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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在9亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断5℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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