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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外(wài)观没有发霉的状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨(chú)房(fáng)放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问(wèn)题(tí)，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒(dú)物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工的(de)优质的干紫菜(cài)具(jù)有紫黑(hēi)色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄(báo)，包底(dǐ)无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的(de)干紫菜有一点海味的幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直(zhí)看不到(dào)杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)经泡(p一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么ào)发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是(shì)人(rén)工上(shàng)色(sè)的。

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