竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要(yào)注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不(bù)然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一比较长的古诗词，比较长的古诗10句(yī)定程度上(s比较长的古诗词，比较长的古诗10句hàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上(shà比较长的古诗词，比较长的古诗10句ng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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