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德国柏林气候相当于中国哪德国冬天冷还是北京冷牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管的(de)。关于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图(tú)片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥德国柏林气候相当于中国哪德国冬天冷还是北京冷，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特点就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。