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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒(劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)加(jiā)一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃(táo)本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发(fā)酵的(de)过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大(dà)量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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