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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。<1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升/p>

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升(jiā)螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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