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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读而且各(gè)种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标(bi古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读āo)签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在(zài)变质(zhì)情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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