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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(cén花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了g)，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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