桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是(sh关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗ì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(g关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗àn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可(kě)以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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