辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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