怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素(sù)等(děng)，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(s一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十hàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味(wèi)的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的(de)口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等(děng)级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格(gé)适(shì)中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻的滋(zī)味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋(zī)味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实(shí)的巨(jù一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十)细和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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