落座、打开手机、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少(shǎo)人外出就餐时的潜意(yì)识动作。不过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这一便(biàn)捷行为(wèi)背后(hòu)可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客(kè)的个上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通门槛(kǎn)低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费(fèi)者协(xié)会(huì)发(fā)布对“扫码强制关注使用(yòng)”现象(xiàng)的劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能点餐(cān)”等扫(sǎo)码强制关注使用的现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北(běi)京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后，服(fú)务员第一句就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不(bù)全(quán)，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾(xiā)火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经(jīng)纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人(rén)只能扫(sǎo)桌边二(èr)维码进(jìn)入小程(chéng)序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率(lǜ)更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过异议(yì)，其(qí)他顾(gù)客都已经(jīng)习惯成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互(hù)联网公(gōng)司做程序员，2021年(nián)离职后开了一间工作室，专门(mén)为各种店铺(pù)定制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨(zī)询得最多的。

　上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费　“扫码点(diǎn)餐现在(zài)很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需要提供营业执(zhí)照(zhào)，费用的话，小程序(xù)申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺(pù)负责(zé)人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点(diǎn)个菜而(ér)已，有必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜(cài)为什么还(hái)要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一些数据分析，比(bǐ)如(rú)收入、销量等(děng)基础(chǔ)数据，当然(rán)也可以分析(xī)会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主(zhǔ)要是(shì)获取(qǔ)微信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机(jī)号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用(yòng)户体验(yàn)不好，还有其(qí)他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可领(lǐng)小额优(yōu)惠券，大部分(fēn)用户会注(zhù)册，这样(yàng)就获(huò)取了用户的微信信息(xī)和手(shǒu)机号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目的是方(fāng)便以(yǐ)后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员曾告(gào)诉(sù)他可通(tōng)过设置获(huò)取顾(gù)客信息(xī)，且信息越(yuè)全面越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有(yǒu)限，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个人信息也(yě)能(néng)点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除(chú)了被“收割”个人信息(xī)，顾客(kè)每次(cì)点餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程序的(de)流量，而商家可选择通过接收推广广告获取(qǔ)广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程(chéng)序也可以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以(yǐ)上时，就可以申请(qǐng)接(jiē)入广告(gào)，开(kāi)屏广告或者插入小程序(xù)中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据(jù)一(yī)位(wèi)餐饮店(diàn)老板介绍，顾客(kè)点(diǎn)击一次他们分得的(de)钱数(shù)并不固(gù)定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是(shì)几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部门(mén)组织也(yě)多次(cì)发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自(zì)愿选择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也并(bìng)非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确(què)地分析顾(gù)客画像(xiàng)、大(dà)范围准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅(tīng)商(shāng)家通过设置扫码点餐(cān)小程(chéng)序后(hòu)台，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内(nèi)容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则(zé)无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客扫码点餐、过度收集顾客个人信息(xī)已(yǐ)违反相(xiāng)关法律(lǜ)规(guī)定，单(dān)是把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经(jīng)营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮业(yè)，顾客是一个(gè)个(gè)有温度的人，满(mǎn)足顾(gù)客(kè)需(xū)求，提供优(yōu)良的服(fú)务，应是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度(dù)的交流，本应满足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反诸多法律规定的基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具(jù)，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过(guò)度(dù)索权(quán)亦违反相(xiāng)关法(fǎ)律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商家(jiā)来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到(dào)最好的营(yíng)销(xiāo)手段是(shì)高质量(liàng)上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费的服务(wù)，才能(néng)真正(zhèng)留(liú)住客(kè)户(hù)。

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