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标致307如何更换玻璃水喷头标致是合资还是国产出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品等等(děng)，在投资者互动(dòng)平(píng)台，也(yě)有不少上(shàng)市公司被投资者问及相关问(wèn)题(tí)，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该(gāi)文(wén)章的核心观(guān)点(diǎn)如下(xià)：本周我们调研了淄(zī)博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo)，目前(qián)淄博五一期间的酒店民(mín)宿均(jūn)已订(dìng)满，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也(yě)有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当(dāng)地居民反映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带(dài)（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外地(dì)游(yóu)客饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高(gāo)峰(fēng)和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠(dié)加2023年(nián)气温(wēn)可能创(chuàng)新(xīn)高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费(fèi)动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生(shēng)组团(tuán)前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游客络(luò)绎不绝。我们(men)认为淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新(xīn)的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤(kǎo)的人(rén)气(qì)聚集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队还在(zài)文中给出了(le)“攻略”：“据我们(men)了(le)解，淄(zī)博地区(qū)烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选择(zé)以上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会前往其他小店（如社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的(de)牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名(míng)气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚(jù)效应(yīng)，许多(duō)游(yóu)客即便(biàn)排不上(shàng)号也会来现(xiàn)场看看。” 标致307如何更换玻璃水喷头标致是合资还是国产 id="addnextpagelinkbegin">

　　对于(yú)淄博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察(chá)，该团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消费(fèi)人群(qún)以(yǐ)中青年(nián)为(wèi)主，时间相(xiāng)对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来(lái)打(dǎ)卡体验，周末不(bù)少游客也会自驾前(qián)来，从车牌来看包括但(dàn)不限(xiàn)于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河(hé)北、河(hé)南、安徽等地。此外，在(zài)牧(mù)羊(yáng)村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过来探店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人(rén)员监督规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影响其他(tā)游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的(de)八大局街(jiē)区、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。