新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比例佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

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　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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