牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn)的(de)。关于(yú)牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片以及牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位图片，牛心管是(shì)牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥(shá)，心(xīn)管是牛的(de)哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒(chǎo)出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什么部位

　　牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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