竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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