新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净(jì幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会ng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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