颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的(de)。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩(nèn)滑(huá)爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉(fěn)中还(hái)会一些(xiē)片状物质存(cún)在(zài)，那些质量差或者昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手(shǒu)捏(niē)的(de)时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透(tòu)明(míng)状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是粉状(zhuàng)好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本(běn)质上并(bìng)没有区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品(pǐn)专(zhuān)业生产加工的私(sī)营(yíng)独(dú)资企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品科研开发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一(yī)体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭(háng)州天(tiān)堂食品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于(yú)副食品零售/批(pī)发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较(jiào)大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列(liè)食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶(chá)/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注(zhù)于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐(cān)饮和(hé)食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服(fú)务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业(yè)从事(shì)白莲系列产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体(tǐ)的民营(yíng)企(qǐ)业(yè),白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的(de)综(zōng)合型食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品开(kāi)发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是纯(chún)白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类(lèi)淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是(shì)加入(rù)食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则(zé)无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质地(dì)比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有时(shí)呈片(piàn)状，但(dàn)片状的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入(rù)口(kǒu)后，不(bù)仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或(huò)呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉(fěn)用(yòng)少(shǎo)量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸(xī)水(shuǐ)胀性可达(dá)八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉(lú)子上加(jiā)热调煮(z昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县hǔ)，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置(zhì)十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是碗边(biān)四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是(shì)百(bǎi)姓习惯(guàn)冲喝(hē)的(de)流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功(gōng)能低(dī)下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记(jì)载(zài)，藕(ǒu)粉服食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县物相克，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)铁质，不能与含(hán)纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同食(shí)，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响(xiǎng)人(rén)体对铁的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物(wù)，降(jiàng)低人(rén)体对这些元素的(de)吸收。

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