关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么(me)粉的(de)最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料(liào)，一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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