新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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