怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带(dài)生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平(píng)的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查(chá)榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了(le)，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对(duì)这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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