新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在(z说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思ài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(z说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思ào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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