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关东煮汤底需要一天一换吗，一(yī)元一(yī)串的关东煮利(lì)润多少(shǎo)

　　是每(měi)天都(dōu)重新煮。

　　关(guān)东煮都会每天换一次汤(tāng)底(dǐ)的(de),在每天早上熬制好汤底之后,随着每次客人(rén)点单,水变少(shǎo)之后又(yòu)加水,所以汤会变得越来越淡,所以到了晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了(le)下班就帮汤倒掉(diào),第二天再重新煮一锅汤,所以关东煮大(dà)概是每天一换,有时候(hòu)客人多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮多久才(cái)好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮(fú)力(lì)不够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水(shuǐ)开(kāi)了(le)以后，我们会看到关东煮会慢慢地一个(gè)个都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满了一些，这(zhè)又是为什么呢？其实是因为关(guān)东(dōng)煮的浮(fú)力增大(dà)了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢(màn)进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不出(chū)来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关东(dōng)煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到(dào)水面上。

关东(dōng)煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源(yuán)自日本关东地区(qū)的料(liào)理。

　　通常材料包(bāo)括(kuò)鸡蛋、萝卜、土豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮(lún)等(děng)，麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁将这些材料每(měi)一(yī)种都(dōu)分别(bié)放在互不相(xiāng)通的铁格(gé)子(zi)锅里，用(yòng)海(hǎi)带木鱼花熬(áo)制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味噌(cēng)田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌调(diào)味后进食。

　　关(guān)东煮在(zài)中国台湾也十分流(liú)行(xíng)，在当地(dì)又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性质(zhì)的边音导致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已(yǐ)不是日本麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁的原(yuán)始口味，且在(zài)放置的材料上，也有相当地(dì)差异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是(shì)一个火遍(biàn)大江南北的(de)小吃，源自日本关东(dōng)地(dì)区，因(yīn)制作方便、口感(gǎn)鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很(hěn)多人在购买关(guān)东(dōng)煮时，细(xì)心一点(diǎn)就会发(fā)现(xiàn)，关(guān)东煮铁格子里(lǐ)的食材其实一直(zhí)在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后还(hái)一直开(kāi)着小火煮(zhǔ)，就是为了让(ràng)食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮还可以(yǐ)保(bǎo)温，以(yǐ)免食物都冷掉了，口(kǒu)感也不如之(zhī)前。

　　而关(guān)东煮(zhǔ)中的肉丸(wán)在汤(tāng)上(shàng)飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面有(yǒu)水份和间隙，当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢(màn)进(jìn)入到关东煮里面以后，会(huì)产(chǎn)生水蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤(tāng)料，又称(chēng)柴(chái)鱼(yú)高(gāo)汤，是一种风味独特(tè)、营(yíng)养(yǎng)丰富、操作方便的冲煮汤料，深受广(guǎng)大(dà)餐(cān)饮业主及家庭主妇(fù)的喜爱(ài)，能帮(bāng)您做(zuò)出鲜美可口具有(yǒu)独(dú)特海鲜风味的菜(cài)肴。

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