竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到(dào)人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lě非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么ng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：营口焊闯人力资源有限公司 非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么