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一个鹅(é)蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有(yǒu)些油(yóu)，必须(xū)用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有多(duō)种维生素及矿(kuàng)物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加入(rù)适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的(de)盖子，用(梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市yòng)筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的(de)吃方式(shì)。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加(jiā)热(rè)，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适(shì)量的(de)食(shí)盐调味，然(rán)后就(ji梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市ù)可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的(de)蛋壳应(yīng)该清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种(zhǒng)维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分是(shì)集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人(rén)脑和神经组织发育(yù)有(yǒu)很好(hǎo)作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益(yì)作用(yòng)。