切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样(yàng)也(yě)不(bù)用担(dān)心变味。

切开的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间(jiān)，如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)实属和属实区别在哪，实属与属实的区别伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南(nán)瓜(guā)实(shí)际上可以在常温下(xià)储存很长时(shí)间，不需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择时(shí)也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在(zài)生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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