竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来(阿富汗改名现在叫什么lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。阿富汗改名现在叫什么

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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