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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字-height: 24px;'>元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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