浆水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的分压公式是什么，分压公式是什么意思(de)制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)分压公式是什么，分压公式是什么意思，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层(céng)白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(hu分压公式是什么，分压公式是什么意思ó)中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝(hē)这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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