新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？p>

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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