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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃(chī),都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转一(yī)圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不(bù)了(le)就白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留(华约有哪些国家,华约有哪些国家组成约liú)意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于(yú)高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色(sè),淀粉含量高(gāo),含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最(zuì)好不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层(céng),再用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用华约有哪些国家,华约有哪些国家组成约

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉(jué),则(zé)标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的(de)好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍,这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那(nà)么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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