蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病-营口焊闯人力资源有限公司

蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短时间里(lǐ)不会(huì)被食用(yòng)，则放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼(yú)买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜(xiān)还是冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和(hé)胎生的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自行(xíng)配对，然后(hòu)由雌鱼(yú)产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精(jīng)，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而(ér)卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内(nèi)受精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也(yě)在(zài)雌(cí)鱼肚(dù)子(zi)里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是(shì蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷(lěng)藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度(dù)高(gāo)于零(líng)度，不能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉质质量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼肉严(yán)重结冰(bīng)，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的(de)好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食品(pǐn)，不仅(jǐn)味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的(de)两倍，且(qiě)属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪(fáng)含量虽低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的(de)维生(shēng)素D、钙、磷，能有(yǒu)效(xiào)地预防(fáng)骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉(ròu)含有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，如黄(huáng)鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较(jiào)低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般(bān)比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下(xià)，酶(méi)的活性和微(wēi)生物的生长都被抑制，鱼的(de)保质时间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主(zhǔ)要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻(dòng)变性和一系(xì)列(liè)理化(huà)性(xìng)质的改变，包(bāo)括蛋白质(zhì)空(kōng)间结构和疏水性的(de)变化，凝胶性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造(zào)成鱼(yú)肉的品质(zhì)和口感下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营养上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉一部(bù)分营养。

　　因(yīn)为在(zài)鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有办法再(zài蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚(jù)合，也就不能被全部吸(xī)收回(huí)鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中一小部(bù)分可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等(děng)水溶性(xìng)营(yíng)养物质的(de)流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类的(de)核心营养(yǎng)价(jià)值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话(huà),那(nà)就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞造(zào)成的鱼体损(sǔn)伤等因(yīn)素影响(xiǎng)，也会出现品质的下降，一样(yàng)有一定的营养损(sǔn)失。