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海带(dài)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，但是热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃(chī)一些(xi淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次ē)海带，有助(zhù)于(yú)增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过(guò)敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也(yě)可(kě)以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的(de)海带可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海(hǎi)带(dài)，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分(fēn)黄(huáng)色就不要选(xuǎn)择(zé)了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘(diǎ淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次n)和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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