新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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