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  含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要成分,从地下岩盐(yán)沉(chén)积物和天(tiān)然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐,不(bù)含低钠(nà)盐,含有少量的(de)水和杂质以及其他元素(sù)。

  盐在化学中(zhōng),是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属离(lí)子或(huò)铵根离子(zi),属于化合物,溶于(yú)水会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

  复盐(yán)通(tōng)常可(kě)由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

  在自然界中广泛(fàn)存在(zài),如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求(公式)

  含(hán)盐率=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐沉积物和(hé)天然卤水(shuǐ)(盐)水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐。

  食盐的(de)主(zhǔ)要成(chéng)分是氯化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其他(tā)元素,如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

  2、盐在化学(xué)中,是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化(huà)合蠢(chǔn)颤歼浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗物,溶于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可(kě)由混合这两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存(cún)在,如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛应用的(de)复盐。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多(duō)种颜色(sè),不同颜(yán)色的盐对应(yīng)不(bù)同的种(zhǒng)类(lèi):

  (1)黄(huáng)色(例如铬(gè)酸(suān)钠)

  (2)橙(chéng)色(例(lì)如重铬酸钾)

  (3)红色(例(lì)如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(例(lì)如六(liù)水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白(bái)色

  2、盐的物(wù)理性质:

  (1)味道:

  不同的(de)盐可以激发不同(tóng)的味(wèi)觉,例如咸味(氯化(huà)钠(nà))、甜味(乙酸铅[2],若食(shí)用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁(měi))或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不(bù)可挥发的,且没有气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(弱(ruò)盐)则(zé)会根(gēn)据(jù)共轭(è)酸碱洞族对而产生不同的气味(例(lì)如醋酸盐则(zé)会(huì)有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁味等(děng)),此外弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解,并且由(yóu)于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应,因(yīn)此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离子化(huà)合物(wù)都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中,化(huà)合物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴离(lí)子和阳离子(zi)以及溶(róng)剂(jì)都有(yǒu)关,因此有一特定的关系。

  阳(yáng)离(lí)子当中,所有钠(nà)离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均可(kě)溶于(yú)水;而(ér)阴离子中(zhōng),硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的盐类可在水中溶解(jiě)。

  除了硫浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗酸钡、硫酸钙(gài)及(jí)硫酸(suān)铅外,大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

  不过若离(lí)子(zi)之(zhī)间的(de)键(jiàn)结很强,产生(shēng)高度稳定的(de)固体,在水中也(yě)就不易溶解,例如(rú)大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就(jiù)不(bù)溶于水,例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

  参考资料来源:百度百(bǎi)科(kē) - 盐(yán)

  参考资料来源:百度百科 - 化(huà)学(xué)方程式

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