可以把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。