桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于(yú未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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