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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成(ch大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思éng)分，从地下岩盐沉积物(wù)和天(tiān)然卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含(hán)有少量的(de)水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根(gēn)离子(zi)，属于化合(hé)物，溶于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主要成分(fēn)，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐(yán)）水中提取的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是(shì)指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思liú)酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的(de)物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅(qiān)中毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱(jiǎn)盐（强盐(yán)）是(shì)不(bù)可(kě)挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对(duì)而产(chǎn)生不同的(de)气味（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会(huì)有苦杏(xìng)仁味(wèi)等），此外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成的(de)反(fǎn)应是可逆(nì)反(fǎn)应，因此当有水分存在时(shí)会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子(zi)化(huà)合物都可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶剂中(zhōng)，化(huà)合(hé)物的溶解度和组成的(de)阴离子和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子的盐(yán)均可(kě)溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫(liú)酸盐离子的(de)盐类也都(dōu)可(kě)以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在(zài)水中也就(jiù)不易(yì)溶解，例(lì)如大部份的碳酸(suān)盐就(jiù)不溶(róng)于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百科 - 化学方(fāng)程式

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