桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个地级市。

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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