春(chūn)门酱酒是国企吗(ma)

　　是的(de)，春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是国企的。

　　春(chūn)门老(lǎo)酒厂(chǎng),坐(zuò)落贵州省(shěng)贵定酒厂,是一家具(jù)有近(jìn)70年前史的(de)企业。

　　酒厂成立于1953年,开(kāi)始是贵州当地的酿(niàng)酒(jiǔ)坊,因(yīn)其酒(jiǔ)质优异,酿(niàng)制技艺共同,得到(dào)了(le)国家的支撑,后来成为了公营的(de)酒(jiǔ)企。

春(chūn)门酱(jiàng)酒是老(lǎo)三春吗

　　春门(mén)酱(jiàng)酒是老三(sān)春，贵州白酒，早年间以三(sān)春四窖著称(chēng)，而春门则是(shì)老三春其中之一，是贵州(zhōu)当地有(yǒu)名的(de)贵定酒(jiǔ)厂的(de)代表产品，一向(xiàng)以专心优质酱酒为(wèi)初心，悉心酿制，选用酱酒(jiǔ)制造的(de)最高工艺大曲坤沙法，九蒸(zhēng)九晒、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿制而成，成酒后又窖藏6年(nián)。

　　酱香(xiāng)型(xíng)白酒质(zhì)料(liào)为沙，沙(shā)是仁怀区域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在每年大(dà)出产周期(qī)中，分两次(cì)投料：第一次(cì)投料称(chēng)下沙，第2次(cì)投料(liào)称糙沙，投料后(hòu)需通过八次发酵，每(měi)次发酵一(yī)个月左右，一(yī)个大周(zhōu)期约10个(gè)月左右。

贵州酱酒(jiǔ)前十名

　　贵州酱酒(jiǔ)如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅(máo)台酒，贵(guì)州省遵义市仁怀市茅(máo)台镇(zhèn)特产，我(wǒ)国国家(jiā)地(dì)理标志产(chǎn)品。

　　茅台(tái)作为(wèi)我国酱香酒(jiǔ)的开山祖师(shī)，我国十大白(bái)酒(jiǔ)品(pǐn)牌(pái)之一(yī)，那有(yǒu)必要的是(shì)排在贵州十大酱香酒的首位(wèi)的，它代表了我国的传(chuán)统名酒，飞(fēi)天(tiān)茅台的(de)口感也肯定(dìng)是稳居宝座。

　　2、钓鱼台(tái)

　　钓(diào)鱼台(tái)品牌(pái)是贵州钓鱼台(tái)国宾酒业(yè)有限公司旗(qí)下，该(gāi)公(gōng)司多年以来(lái)一向出产大曲(qū)酱(jiàng)香酒(jiǔ)，而且坚持着传(chuán)统(tǒng)的(de)手艺茅台酿制(zhì)工艺，在(zài)酱香酒的(de)制造经历和(hé)技术上(shàng)都是(shì)排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年(nián)开发车鞥(ēng)共的麸曲酱香(xiāng)型白酒，与碧春、筑(zhù)春(chūn)并称为贵(guì)州老三(sān)春，它是从茅台酒中分离出来(lái)的产(chǎn)香微(wēi)生物菌种(zhǒng)群，承继了茅台酒(jiǔ)的传统工(gōng)艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大(dà)酱(jiàng)香(xiāng)酒品牌之(zhī)一(yī)，在酒(jiǔ)品的(de)酿制(zhì)质料和(hé)酿(niàng)制(zhì)工艺上都是非常考究(jiū)的，精选当地的糯高粱和小(xiǎo)麦，通过(guò)特定数量的投料、蒸煮、发酵(jiào)而(ér)来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春(chūn)，贵州筑(zhù)春酒(jiǔ)厂前(qián)史距今已(yǐ)经有近60年了，是一个通过了(le)口(kǒu)碑沉(chén)积的老牌子，当年(nián)由贵(guì)州省军(jūn)区组成，后来搬(bān)迁到茅台镇，曾获(huò)首届(jiè)戎行博览(lǎn)会金(jīn)奖。

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