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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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