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华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)以及牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)图(tú)片，牛心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一(yī)些。牛心定的主要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一种食物，来(lái)自(zì)于(yú)猪、华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被(华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。