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意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区(qū)别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不(bù)完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料(liào)，经过(guò)发酵或(huò)者没(méi)有经(jīng)过发酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一(yī)种(zh意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音ǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌后再向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发(fā)酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特(tè)有的(de)乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭(fàn)后(hòu)1-2小(xiǎo)时的(de)时(shí)候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢(huān)把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的(de)区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一种饮(yǐn)料，对(duì)人体有保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶还(hái)能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品(pǐn)发酵而(ér)成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一种(zhǒng)饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳中添加了果粒(lì)或(huò)果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合(hé)理，但也稀释了(le)牛奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营(yíng)养价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量只占(zhàn)发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们(men)的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄入(rù)菌(jūn)落总数10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不(bù)会再(zài)加入(rù)其(qí)他物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或(huò)不添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当(dāng)然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进(jìn)酸(suān)奶。