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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦通常不能(néng)生吃。

　　西葫(hú)芦是日(rì)常生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一种蔬菜，其中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)、纤维素以及矿物(wù)质等营养成分，适当的(de)吃一些(xiē)西葫芦，能够(gòu)很好地补充(chōng)机体(tǐ)所需(xū)的(de)营(yíng)养，

　　也(yě)可以增(zēng)强体质，能够(gòu)起到(dào)一定的(de)辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通(tōng)常(cháng)是用于炒着吃，一般不建议直接(jiē)生(shēng)吃。因(yīn)为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道比较苦涩，里面含有(yǒu)一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺(cì)激，导致(zhì)患者出现腹痛(tòng)、腹胀以及(jí)腹(fù)泻等情况发生，从(cóng)而会钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量对身(shēn)体健康造(zào)成一定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜呢(ne)视频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有的是(shì)凸出来(lái)的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬(yìng)邦邦的像石头一样(yàng)，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易(yì)看出来，但是购(gòu)买(mǎi)的时候也要留意一下，即(jí)使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的(de)小(xiǎo)，有(yǒu)的(de)是凸出来(lái)的，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完(wán)全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有发(fā)酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光(guāng)滑(huá)没(méi)有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是(shì)购买的时候也要(yào)留意一下，即使外(wài)面看起(qǐ)来没(méi)事，其(qí)实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味(wèi)。

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