怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到(dà手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越o)污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如(rú)稍用(yòng)力就能够(gòu)手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(g手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越ǎn)十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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