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红石榴是(shì)补血的吗

　　是的，红石榴是补血的。

　　吃石榴(liú)能补铁补血。

　　石榴能(néng)促进铁的吸收,起到补血效果。

　　石榴(liú)的含铁量不是(shì)很高,但(dàn)石(shí)榴中含有(yǒu)丰富维(wéi)生素C,可(kě)以促(cù)进(jìn)蛋白(bái)质、钙、铁的吸收,

　　铁可促进体内血红蛋(dàn)白(bái)的(de)合成,进而起到补血效果。

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　　1、看颜色。

　　黄色品种较甜。

　　石(shí)榴的品种很多(duō)，按表皮分有红色、黄色等，一般红中带点青(qīng)，青中带点黄的比较甜。

　　甜石榴果嘴(zuǐ)合拢，皮(pí)色粗(cū)糙(cāo)，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张(zhāng)开，果形规整，皮色(sè)光亮，叶片狭长。

　　2、看形状。

　　形状有(yǒu)棱的比圆的好。

　　外(wài)观比较圆的石榴，皮都(dōu)比较厚。

　　反而外(wài)观果棱显现的，才是(shì)皮(pí)薄完(wán)全成熟的石榴，这样(yàng)的石榴(liú)更甜。

　　3、看重量(liàng)。

　　手感重(zhòng)的水分(fēn)多。

　　一般同样大小(xiǎo)的两个石榴，手感重的相对水(shuǐ)分大、汁液多(duō)，籽粒(lì)饱满(mǎn)。

　　4、看光(guāng)泽。

　　皮肉(ròu)紧(jǐn)绷的新鲜。

　　表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)，皮肉紧(jǐn)绷的是新(xīn)鲜(xiān)石榴，外皮松弛、有黑(hēi)斑的(de)可能是存放时间过久导致的。

　　另外(wài)，表(biǎo)皮(pí)无划(huà)伤、带(dài)枝叶的比(bǐ)较新鲜。

　　5、看(kàn)开口。

　　正常生长成熟(shú)的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影(yǐng)响(xiǎng)石榴的品质及口感。

　　但也有一些石榴是因(yīn)为(wèi)雨水(shuǐ)和日晒而导(dǎo)致的非(fēi)自然(rán)开口，这样(yàng)的开口会影响石(shí)榴的口感，果粒(lì)也(yě)不够饱满(mǎn)。

　　6、看(kàn)硬度。

　　我们(men)挑(tiāo)选(xuǎn)石榴时可以用(yòng)指腹稍稍按(àn)压石(shí)榴的表皮，成(chéng)熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有(yǒu)硬实感(gǎn)，但是不新鲜或(huò)者内部已经(jīng)发烂的石(shí)榴(liú)按下去则会软软(ruǎn)的比较(jiào)松弛。