怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所(su走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受ǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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