新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。<不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包/p>

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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