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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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