意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完(wá音域划分从低到高，人声音域划分n)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)音域划分从低到高，人声音域划分，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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